Em sua 19ª edição, o Festival "Comida Di Buteco" reúne em Recife, Olinda e Jaboatão dos Guararapes 26 bares e restaurantes até o dia 13 de Maio. Os chefs foram desafiados a criarem petiscos com temática livre e oferecidos ao preço máximo de R$ 25,90.
Como o evento acontece em todo o Brasil, a competição que elegerá o melhor petisco do país, também, avaliará a temperatura das bebidas, a higienização e o atendimento do local.
O Blog Cangaçobook visitou o Armázem 433 que está participando do festival, onde o Chef Daniel Bastos preparou o petisco "Panela velha é que faz comida boa".
"O prato leva filé mignon selado com alho, manteiga de garrafa e cebola, com um molho fondue de queijo coalho com coentro. Dentro da panelinha, há algumas texturas de queijo coalho, como crocante e em cubos, para explorar bem esse queijo que é da gente", explicou o Chef.
A apresentação do prato é bem sugestiva e ativa as nossas papilas gustativas. E o sabor é delicioso! A porção dá perfeitamente para duas pessoas.
Corre lá e experimente essa delícia, antes que acabe.
O Blog Cangaçobook recomenda.
Armazém 433 Bar: Panela velha é que faz comida boa (Panelinha de Filé Mignon com Texturas de Queijo Coalho e Pães da Casa).
Endereço: Rua Rio Amazonas, 433 - Loja A - Ipsep - Recife. Telefone: (81) 9 9709.0393. Horário: Terça à Quinta: 17h à 00h Sexta e Sábado: 17h à 01h.
